Première d’une longue série à venir, notre nouvelle bière éphémère vous propose une aventure de fruit et d’amertume
Baptisée Sociale#, cette série limitée vous proposera au gré des envies du brasseur de la Montreuilloise une exploration sensitive et la découverte de versions toutes personnelles de grands styles classiques.
Pour démarrer la série, nous vous proposons une Black IPA Cascade/Framboise
Black, elle s’inspire d’une lente infusion de malts torréfiés pour obtenir une teinte sombre et un très léger arôme de torrefaction.
IPA, car elle est massivement houblonnée, avec le houblon Cascade notamment, pour obtenir une franche amertume et de puissants arômes floraux et une base d’agrumes légers.
Framboise, car nous y avons inclus une grande quantité de framboises pour lui donner ce caractéristique gout fruité
Le résultat donne une alliance d’amertume et de fruits, le tout dans une bière ronde et équilibrée.
Sociale#1 - Black IPA Cascade Framboise - 4,4% vol alc.
Disponible uniquement en 33cl à partir du 1er juin 2019
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